Wad Organic Coconut farmers association
Les noix de coco de Wad proviennent de Kwanyako, Gomoa Gyman dans la région centrale, Ada dans la grande région d’Accra et, Krodua dans la région orientale du Ghana.
Unis sous l'Association des Agriculteurs de Noix de Coco Biologiques de Wad, ils détiennent fièrement la certification FLO Commerce Équitable, témoignant de leur engagement envers le soutien communautaire.
En savoir plus sur la certification FLO : description dans Wikipedia
Culture - Production
Le cocotier est un grand palmier atteignant 30 m de haut, avec des feuilles pennées de 4 à 6 m de long et des pennes de 60 à 90 cm de long, les vieilles feuilles se détachent proprement laissant le tronc lisse.
Le cocotier produit ses premiers fruits entre la sixième et la huitième année de plantation.
De la septième à la dixième année, chaque arbre peut produire entre 60 et 180 noix.
Les noix de coco matures, principalement des variétés locales, tombent naturellement lorsqu'elles sont prêtes.
Les noix de coco sont ensuite collectées, puis elles subissent un épluchage méticuleux avant d'entamer leur voyage vers Weija pour être transformées.
Quelques photos
